饮冰啤酒注意 “四 不 宜”(这个我接受不了...)

hoogoogol

夏天，许多人都喜欢用啤酒来消暑，有关啤酒消暑的文章也大量见诸报端。各啤酒厂家、商家更是选择暑期搞各种各样的啤酒节，什么“夏日激情”、“狂饮狂欢”等等诱人的字眼，也惹得许多人恨不能立马痛饮一番，直至一醉方休。可啤酒这许多人认为的清凉饮料，真能消暑吗啤酒消暑是误区，另外提醒爱喝啤酒的朋友饮用时得注意四个“不宜”。



　　酒温不宜过低



　　存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。



　　温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。



　　纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。



　　饮用不宜过量



　　啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。



　　如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。



　　警惕：大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。研究者们在医学杂志上报道：啤酒能够增加血清中的酸性水平，而红酒则不会。啤酒能够使尿液中的酸性晶体集结在一起，从而引起痛风。详细内容请看过量喝啤酒易患痛风症



　　熏鱼不宜配用



　　有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。



　　因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往较高。



　　啤酒虽然营养丰富，被人们称为“液体面包”，但是再好的东西也不是人人适合。　酒瓶不宜捆扎



　　近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。

午后阳光

接受不了就不要喝了

hoogoogol

以下是引用午后阳光在2005-6-5 18:58:53的发言：
接受不了就不要喝了

接受不了才要喝呢

我有个梦想就是喝遍天下啤酒

失魂鱼

以下是引用hoogoogol在2005-6-5 21:53:28的发言：

接受不了才要喝呢

我有个梦想就是喝遍天下啤酒

这么有大志啊!!!!!!!!!喝遍没关系,不要喝多就行了.

motorola

有大志，嘿嘿，你喝遍天下啤酒，我就找遍天下美眉，嘿嘿

hoogoogol

现在自认为所到之处的啤酒都喝的差不多了

上次在汉口，服务员推荐我喝雪花啤酒，但是在哪不能有雪花呀

所以就要了另外一种当地的啤酒，但是忘了名字了...

simongl

不是金龙泉，就是行呤阁！~~~~

hoogoogol

对，是行呤阁

还是希猛大哥比较武汉