鸡蛋蛋壳脉冲紫外线杀菌消毒

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       据报道，75%的沙门氏菌病是由于食用了被污染的鸡蛋引起的。大多数肠炎沙门氏菌疫情爆发与生鲜蛋或未煮熟的鸡蛋或者含蛋食品有关。
    当人食用了未经充分加工的受沙门氏菌污染鸡蛋后，可能在8-72小时内出现腹泻、肚痛和发烧等症状。对免疫系统虚弱的老人与孩子来说，食用遭沙门氏菌污染鸡蛋可能带来生命危险。
    沙门氏菌可以通过多种渠道污染鸡蛋。首先，它能通过鸡粪残余物粘在鸡蛋外壳上，不过，随着清洗和杀菌技术的提高，现在鸡蛋壳上的沙门氏菌已经越来越少了。其次，沙门氏菌可寄生在健康母鸡体内，并直接污染尚未成型的鸡蛋。
    因此，研究开发高效、价廉、无污染和无残留的禽蛋绿色消毒方法十分必要。美国农业部和鸡蛋行业也一直在研究可替代的去污技术，以更好地服务于公众，最低化成本，使公众和行业收益。脉冲紫外线杀菌消毒技术在美国被认为是一种可以替代传统化学药剂清洗杀菌的新型技术。

二、鸡蛋蛋壳脉冲紫外线杀菌消毒方案



脉冲紫外线杀菌消毒技术优势:
(1)无汞
(2)穿透性，杀菌/消毒效果好
(3)冷处理技术，处理物品范围广，可处理对温度敏感的物品
(4)即停/开控制
(5)设计灵活
(6)节约能源，经济性比较好
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研究开发高效、价廉、无污染和无残留的禽蛋绿色消毒方法十分必要。

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鸡蛋蛋壳脉冲紫外线杀菌消毒

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