送上一道菜
<P>雪菜大汤黄鱼制作：</P>
<P>1大黄鱼一条洗净，雪菜梗切末。
2锅入底油，放入黄鱼两面略煎，加黄酒，水，烧开后转小火焖烧，加如雪菜末，笋片，盐味精至汤白出锅。
<IMG src="http://bbs1.cnnb.com.cn/attach/1938103493.jpg" border=0></P>
<P> 雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，选料和制作都十分讲究。选取新鲜大黄鱼，洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子，用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末，冬笋切成薄片，备用。然后，将大黄鱼用油煎至两面稍黄，烹入黄酒，加盖焖片刻后，加水、加姜、放入雪菜，笋片以及食盐、味精，用猛火烧沸后，再用小火烧数分钟，待汤汁呈乳白色时，撒些葱末，即可装碗，把汤汁倒入碗内即可。
大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。
</P>
[此贴子已经被作者于2005-3-1 15:35:19编辑过]
<P>大黄鱼吗？武汉好象没有卖的。</P><P>小黄鱼倒是有，却全是已经死掉被冰冻的那种，新鲜的别说没吃过，连见都没见过。</P><P>不过我倒是一直都想做一道鱼的菜，是曾经在餐馆吃过的菊花鱼，酸酸甜甜的~</P><P></P><P>下次去范范家做！只是她家的菜刀不是很好用。</P><P>ps：有一次去一个同学家做饭，切肉时切到了指甲上，满以为会流血的，结果一看居然连皮都没破。</P>
再送上一道菜
<P><IMG src="http://www.nbms.com.cn/UploadImage/20046302034370.jpg"></P><P><FONT face=黑体 color=#fa4e0b size=5>肉末炖豆腐</FONT> </P>
<P> 主料：豆腐、肉末
辅料：口蘑、青椒
调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
做法：
1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。
2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。
特点：味道鲜嫩，营养丰富
提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>july</I>在2005-3-1 14:45:49的发言：</B>
<P>.............................</P>
<P>下次去范范家做！只是她家的菜刀不是很好用。</P>
<P>ps：有一次去一个同学家做饭，切肉时切到了指甲上，满以为会流血的，结果一看居然连皮都没破。</P></DIV>
<P>1.要抢劫就要去花花家，因为就算他们反抗，那菜刀威胁你，你也不用害怕，因为julyJ告诉你花花家菜刀不好用
<P>2.那个ps看了后好恶心...要是julyJ不经常洗手，指甲里全是...，啊，不敢想了，恶心</P> <P>ps：有一次去一个同学家做饭，切肉时切到了指甲上，满以为会流血的，结果一看居然连皮都没破。</P><P></P><P>有两种可能：1。JULY 练有武功刀枪不入。</P><P> 2. JULY 的手没做美容，死皮太多。</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>hoogoogol</I>在2005-3-1 17:01:30的发言：</B>
<P>2.那个ps看了后好恶心...要是julyJ不经常洗手，指甲里全是...，啊，不敢想了，恶心</P></DIV>
<P>怎么别人都没想到这一点，偏偏小胡就想到了呢？
<P>这个问题值得深思！
<P>解释是：通常只有不经常洗手，指甲里全是……的人才会想到这些的。</P> <P>有时做完菜以后，手上会留下一些不好闻的味道，比如说肉和鱼的腥味，</P><P>如果在切肉和切鱼的时候手上套一个塑料袋的话就不会了，</P><P>一来不会觉得手上油乎乎的，二来手上也不会留下什么味道。</P><P>顺便问下大家，今晚，你食吗也？</P> <P>就算我不经常洗手，指甲里也不会有...的，因为我根本就不留指甲，喜欢绞的短短的，哈哈</P><P>想象力丰富也有错吗</P> <P 150%"><FONT color=#000080>"行一步,睇一步" 表示 “做事没有长远计划和安排，只能一步一步做着看”
例句：
1， 而家啲安排时时改动，行一步睇一步算嘞。
解释：现在的那些安排老是改动，只能行一步睇一步做着看了。
“仔大仔世界” 表示孩子长大了，就有自己的生活空间了。
例句：
2， 你闹佢做乜啫，仔大仔世界，由得佢喇！
解释：你骂他做什么啊，孩子都长大了，你就由着他啦！
“核突”这个词在粤语里是 “恶心，厌恶”的意思。
例句：
3， 你送咁样个嘢畀我，好核突噶！
解释：你送给我一个这样的东西啊，好恶心啊！ </FONT></P> <P>昨天老师说我学习有进步了，开心ing~</P>